“國瓷小鎮·原味高淳”烹飪大賽圓滿落幕

日期:2019-12-09  【尺寸:  

“國瓷小鎮·原味高淳”烹飪大賽圓滿落幕

2019-12-09 17:34:02

 

龍虎網訊(通訊員 周小燕)為進一步擴大國瓷小鎮和陶瓷文化產業園的影響力,弘揚高淳飲食文化傳統,挖掘特色原味菜肴,展示鄉廚技藝,增強高淳旅游吸引力,一睹高淳國瓷小鎮的風采,12月8日,一場主題為“國瓷小鎮·原味高淳”的烹飪大賽在江蘇省南京市國瓷小鎮舉辦。

大賽現場,各位參賽選手摩拳擦掌,準備了自己的兩道拿手好菜進行比拼,都希望能在本次比賽中獲得好的名次。在評委宣讀完比賽規則后,選手們快速穿戴好廚師服,靈活地使用著廚具,炒、煎、炸、煮、悶,各色食材在廚師們的烹煮下,立馬煥發出別樣風味。大賽現場制作出近百道本土美食,讓“吃貨”們垂涎三尺。

大賽評委們本著“客觀、公正、公平”的原則,對本次參賽菜品的口味、質地、造型、營養衛生、色澤等方面進行品鑒打分。最終芮振宏制作的菜品老母雞野菜湯團砂鍋和鮮蘑青菜獲得了一等獎;余文制作的蟹粉賽魚翅和頂湯菊花豆腐, 張建平制作的清蒸跑山雞和農家涼拌干絲獲得了二等獎;高福兵制作的蟹味水仙桂魚、窩頭韭菜煎蛋,楊國平制作的瓜姜鱖魚以及邢飛制作的茶香仔排、椒鹽平菇獲得了三等獎。

2019“國瓷小鎮·原味高淳”烹飪大賽圓滿落幕,此次大賽的舉辦,不僅挖掘了本地鄉村美食文化,彰顯了地方美食特色,還極大地提升了高淳美食的知名度,此次活動的菜肴用一一本之道高清视频在线观看_一本大道香蕉大l在线吗视频的餐具擺放,為菜肴大大加分,活動不僅圓滿結束還進一步擴大了國瓷小鎮和陶瓷文化產業園的影響力。

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